Findık içi, ceviz gibi, sağlıklı besinler açısından zengin ve çok yönlü bir kuruyemiştir. İşte size fikir vermesi için bazı bilgiler:

Görünüm: Findık içi yuvarlak veya hafif uzunca bir şekle sahiptir. Rengi açık kremden hafif kahverengiye kadar değişebilir.

Tat ve Aroma: Çiğ fındık içi hafif tatlı ve tereyağı gibi bir tada sahiptir. Kavrulmuş fındık içi ise daha yoğun ve karamelize bir aromaya sahiptir.
Besin Değeri: Findık içi protein, E vitamini, manganez, bakır ve tiamin iyi bir kaynağıdır. Ayrıca sağlıklı yağlar, lif ve diğer önemli besin öğeleri içerir.
Sağlık Faydaları: Findık içi tüketi kalp sağlığı, diyabet ve bazı kanser türleri riskini azaltmak ile ilişkilendirilmiştir.
Kullanım Alanları: Findık içi snack olarak tüketilebileceği gibi yemek pişirmede de kullanılabilir. Salatalara, tatlılara, hamur işlerine ve soslara eklenebilir. Findık yağı da yemek pişirmede ve salata soslarında popüler bir seçenektir.

Türkiye, dünya fındık üretiminin yaklaşık %70'ini karşılayan en büyük fındık üreticisidir.

Findık içini serin ve kuru bir yerde saklamak ve hava ile temasını önlemek önemlidir. Bu şekilde raf ömrünü uzatabilirsiniz.