Kuru erik, güneşte kurutulmuş veya fırında pişirilmiş eriktir. Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır ve birçok sağlık faydası sunar.

Kuru eriğin bazı faydaları şunlardır:

Lif bakımından zengindir: Kuru erik, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olan lif bakımından zengindir. Kabızlığı önler ve hemoroid riskini azaltır.

Potasyum kaynağıdır: Kuru erik, kalp sağlığını korumaya yardımcı olan potasyum kaynağıdır.

Demir içerir: Kuru erik, kansızlığı önlemeye yardımcı olan demir içerir.
Antioksidan bakımından zengindir: Kuru erik, hücreleri hasardan korumaya yardımcı olan antioksidanlar bakımından zengindir.

Kemik sağlığını destekler: Kuru erik, kemik sağlığını korumaya yardımcı olan bor içerir.

Kuru erik nasıl tüketilir: Kuru erik, tek başına veya diğer kuruyemişlerle birlikte atıştırmalık olarak tüketilebilir. Yoğurt, yulaf ezmesi veya salatalara eklenebilir. Kek, kurabiye ve pasta gibi tatlılarda kullanılabilir. Et ve tavuk yemeklerine eklenebilir.

Sonuç olarak kuru erik, besin açısından oldukça zengin ve birçok sağlık faydası olan bir gıdadır. Diyetinize eklemeniz gereken sağlıklı bir atıştırmalıktır.